L'angle de coupe gamma (GAMO) est la mesure de l'arête par rapport à la coupe.
L'angle de coupe de la plaquette elle même est généralement positif.
Les plaquettes négatives doivent être inclinées à un angle négatif dans le porte-outil de manière à avoir un angle de dépouille tangentiel à la pièce.
Plaquettes réversible et non réversible
Arêtes très résistantes
Angle de dépouille nul
Premier choix pour le tournage extérieur
Conditions de coupe difficiles
Plaquettes non réversible
Forces de coupe faibles
Dépouille latérale
Premier choix pour le tournage intérieur et pour le tournage extérieur de pièces minces.